La Burrata sorprende a quien la prueba. Su textura inigualable, un sabor dulzón que se matiza con los tonos ácidos de la crema son una verdadera delicia. Ahora imagina todos estos sabores potenciados por la mística de las trufas. Su toque picante, pero sutil, la hace un indispensable en la cocina de aquellos que se consideren amantes del buen queso.

En Apulia saben cómo conquistar a los comensales, tanto con los sabores como con los aromas. Esta versión de burrata adquiere de la trufa una variedad de fragancias que pueden recordarnos a la nuez o el olivo. 

Sin duda una experiencia que no podemos dejar pasar. No pierdas tiempo y ve pensando en esas recetas donde este queso fresco será tu protagonista. Te damos una pista, imagina una ensalada que combina los sabores más destacados de la cocina italiana: una cama de tomates frescos, bordeados por hojas albaca y una burrata a la trufa que al cortarla los baña con su sabor y aroma. ¿Te animas a probarla?