Una película de queso mozzarella, fina y brillante que en su interior resguarda a la famosa stracciatella. Una exquisita mezcla de hebras de queso y crema de leche. Su sabor es inconfundible, con notas ligeramente ácidas y un aroma dulzón y herbal. Nuestra burrata destaca por la cremosidad de su interior, hilada por nuestros maestros artesanos. Con cada bocado descubrirás por qué los quesos de Apulia son una obra de arte. 

Puedes incorporarla en las más variadas recetas, desde ensaladas a las tostadas del desayuno. Aunque debemos decirte que existen quienes la prefieren solo con sal y pimienta. Y es que su sabor por si solo es algo que debemos saborear.