En Italia, la calamarata es conocida como la pasta con forma de anillas de calamar. Y si bien el marisco es uno de los ingredientes que mejor casan con este tipo de pasta, lo cierto es que estos anillos de trigo también combinan a la perfección con una salsa a base de tomates pelados. 

Eso sí, si buscas transportarte a Nápoles y ser fiel a la gastronomía italiana, escoge un calamar de calidad, límpialo con tranquilidad y cocínalo junto al ajo, tomate maduro o cherries y adorna con perejil. Recuerda: el punto de cocción de la pasta calamarata es esencial para lograr un resultado excelente. Si, además, quieres aportar un toque picante al plato, añade peperoncini. 

Escoge la pasta calamarata y una preparación al más puro estilo italiano para enamorar a las visitas y despedirlas con un buen sabor de boca.