Variante rara de tomates cherry amarillos Piennolo Vesuviano cortados por la mitad, secos y sazonados con sal y especias, y conservados en aceite.

Su contenido de vitaminas es 3 veces mayor que el del tomate rojo.

USO:

Se usan con ensaladas, platos de pescado, mariscos, salsas, risotto y para decoraciones en la cocina asiática. Ideal para espaguetis con almejas.