Imagina una mozzarella que se prepara con esmero cuidando la forma tradicional que la certificación DOP exige. Es decir, utilizando leche de búfala fresca, de no más de 60 horas de ordeño y que logra su cuajo utilizando enzimas naturales. El resultado de este proceso artesano es un queso fresco que destaca por su sabor delicado, su textura suave y una superficie color blanca porcelana que acoge un corazón de pulpa lisa sin agujeros.

La mozzarella bocconcino perla del mediterráneo campana DOP busta es un clásico que se ha ganado un lugar privilegiado en las mesas dentro y fuera de Europa. Su calidad excepcional, garantizada no solamente por sus ingredientes, sino por los cuidadosos controles en la elaboración, la convierten en un producto ideal si queremos disfrutar del sabor de los quesos frescos típicos de Italia.