Nació en 1958 de una receta secreta. Elaborado con chinotti sicilianos de una cadena de suministro controlada y recolectado al comienzo de la maduración para obtener el mejor perfil aromático.

CARATERISITCAS:

• Color: cereza intensa.
• Delicado en la nariz con toques de ralladura de chinotto y azahar.
• Al principio se perciben notas dulces medias, pero luego se percibe una nota muy agradable de canela y ruibarbo.
• Destaca por su sabor fresco y decisivo.
• Si se bebe directamente: muy frío 6-8 °. Cáscara de naranja y raíz de regaliz.
• Tipo de vaso: Copa de globo.