Galletas de mantequilla con cacao, leche fresca pasteurizada y chocolate negro.
El sabor inimitable de Batticuori nace de la combinación de cacao y chocolate negro.
¡Su masa quebrada en forma de corazón los hace perfectos para mojar!
Ideal para un suave despertar.
Descubre cómo hacer Batticuori en casa
Necesitas:
50 g de harina;
160 g de mantequilla;
200 g de azúcar glas;
50 g de chocolate negro;
50 g de cacao;
100 g de leche;
un paquete de levadura de vainilla;
una pizca de sal.
Cómo prepararlos:
Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agrega el cacao y el chocolate previamente derretidos al baño María y amasa hasta obtener una crema homogénea.
Disuelve la sal en la leche y agrégala a la crema obtenida, luego agrega la harina y el sobre de levadura. Amasa lentamente hasta obtener una masa homogénea.
Después de extender una hoja de unos 8 mm, corta la masa con un molde en forma de corazón y cocina en una bandeja de horno engrasada o papel de horno durante 10-15 minutos a 180 °.
Preparacion:
45 minutos
Cocer:
15 minutos
¡Los Batticuori están listos!