El secreto del sabor de estos tomates irresistibles radica en la alta calidad de las materias primas y el calor del sol del sur de Italia. El secado requiere tiempo y paciencia y el resultado merece la pena. Un pequeño manjar versátil que acompaña todo tipo de platos.

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La disminución de volumen de los tomates por efecto del sol hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar platos de carne o ensaladas.

Cuando el sol ha terminado su labor, nos toca a nosotros.

Alrededor de 130 horas para obtener estos increíbles tomates y necesitamos 10 kilos de tomates frescos para conseguir 1 kg de tomates secos.

¡Pruébalos y dinos si vale la pena!

Ideas para saborearlo. Excelentes para paladear sobre rebanadas de pan tostado, para condimentar primeros platos o ensaladas.