No tiene acceso

Harina de gluten elástica y resistente, ideal para masas de fermentaciones largas.

 

Características técnicas:

  • TIPO DE HARINA: 00
  • PROTEÍNAS: 12.50%
  • VIDA ÚTIL: 12 meses
  • PANADERÍA: W 260/270
  • ELASTICIDAD: P / L 0.50 / 0.60